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【大蒜长毛了还能吃吗】大蒜长毛了加上发霉了,大蒜可以用来消毒杀菌,打算对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用,通常是不会发霉的 。但保管不当,比如温度过高、受潮等原因,长期放置的大蒜容易滋生细菌,能够在这样的条件下生长的霉菌,一般抗药性很强 。所以,发霉的大蒜是不能吃的 。

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