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【生吃胡萝卜有什么坏处】胡萝卜能生吃,胡萝卜是一种生熟都可以吃的蔬菜,但是在胡萝卜当中的胡萝卜素是溶于油脂的,因此如果吃的时候,最好加油凉拌 。最好的吃法就是是直接与肉类一起烹饪,这样它的胡萝卜素才能被人体所吸收,胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它主要是存在于胡萝卜的细胞壁中 。

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