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1、室温保存 。
如果余饭晚一点就会食用,等到蒸米剩下的饭完全凉了之后,利用湿毛巾覆盖,放在室温下保存即可,但不能放超过1天 。
夏天气候湿热,即使隔天要吃也不建议室温存放,最好进冰箱冷藏或冷冻,避免滋生细菌 。
2、冷藏保存 。
想要放进冰箱冷藏,要趁饭还微温时,使用保鲜膜搭配报纸或湿毛巾一起包覆,避免水分过度流失,才能保存蒸米剩下的的Q弹口感 。冷藏保存的蒸米剩下的最好隔天食用完毕,若要延长多日,一定要用冷冻保存 。
3、冷冻保存 。
【蒸米剩下的怎么保存】蒸米剩下的要分成多天食用,煮好时务必趁「温热」装入耐热的保鲜袋中密封,或使用保鲜膜包裹,待冷却至室温后再放入冷冻库保存 。

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