糯米粉的升糖指数 _生活经验

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糯米粉的升糖指数
1、糯米粉的升糖指数
糯米粉的升糖指数是挺高的。糯米的热量高于大米,升糖指数比土豆类食物还要高,对于糖尿病患者来说,不利于控制血糖。土豆类食物在经过烹饪后变非常容易吸收,且基本上全是碳水化合物,升糖指数(GI)非常高,甚至超过了白米饭。所以应该尽量避免,反而是豆类食物,膳食纤维含量较高,升糖指数低且饱腹感强,包括黄豆、黑豆、豌豆、鹰嘴豆、小扁豆等,可以部分替代主食。
健康的膳食应该尽量用“全谷物”替代“精制谷物”,最好的全谷物是黑米、糙米、小米等,或者燕麦、黑麦、藜麦等。在选购食品时,需要注意阅读营养成分表,如果其中出现白砂糖肯定是添加糖类,但是如蔗糖、果糖、葡萄糖和葡萄糖浆、果葡糖浆等都是添加糖类的名称,要注意。

2、喝什么茶可以降血糖
番石榴茶是将热带地区的水果番石榴的叶干燥后,用热水浸泡而成的。茶中含有番石榴多酚,这一物质能抑制分解糖的酶活化,缓解糖的吸收,使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。桑叶很早以前就被用做治疗糖尿病的中药。最近有研究发现,桑叶中特有的1-脱氧野尻酶素成分,能抑制将多糖分解成葡萄糖的α-糖甘酶,从而抑制血糖的上升。桑叶除了能保护胰腺,促进胰岛素的正常分泌,还能改善高血压,减少胆固醇和甘油三酯。所以,桑叶可以有效预防糖尿病。桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后血糖升高,在饭后饮用则没有这种功效。
3、降血糖的方法
对于血糖高的人降低血糖最好的一个办法就是多运动,每天可以拿出一定的时间出来运动,坚持每天走路20分钟就能非常好地消耗身上的脂肪,这么做能够使得胰岛素的抵抗能力增强。超重的人只要减掉体重的5%就能降低患上糖尿病的几率70%,每天需要计算自己能吃多少,七成饱就行了。糖尿病患者尽量不要吃稀饭,因为稀饭在煮的过程中时间太长,把大米中的淀粉全部分解成了葡萄糖了,容易升高血糖。增加饮食中维生素C等抗氧化剂的含量,能防止动脉血管壁被破坏,减少斑块堆积和心脏病,从而有效减少糖尿病并发症的发生。

什么食物升糖指数高
1、蔬菜类:南瓜、地瓜、土豆、玉米、芋头
2、水果类:枣、菠萝、龙眼、荔枝、香蕉、芒果、猕猴桃(奇异果)
3、零食类:土豆泥、炸薯条、膨化食品、米饼、爆米花
4、主食五谷类:油条烙饼、面条(纯小麦粉) 糯米饭、软烂的粥、白米饭、法国棍子面包、鸡蛋面、乌冬面、油炸薯片、面包、麦片
5、奶类和饮料类:炼乳、蜂蜜、可乐、橙汁、冰激凌
6、糖及糖醇类:白糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、巧克力、蔗糖
7、肉类:鸡肉、鸭(鹅)肉、猪肉、羊肉、牛肉

长期高血糖的危害
1、高血糖状态下,葡萄糖不能够够非常好地被机体吸收利用而是从尿中大量丢失,机体通过分解脂肪、蛋白质来提供能量,结果导致机体免疫力下降。
2、血管升高一方面会使血液粘稠度增加、另一方面会是血管变细、变脆、弹性降低。以致整个循环系统出现障碍,血流不畅、堵塞,甚至使人体的整个机体出现问题。高血糖引起的缺血缺氧,比如眼部毛细血管堵塞,就会造成视力下降,眼底病变,手脚上的微循环不畅就会出现四肢冰冷,麻木,冠心病,脑梗塞,中风等等。
【糯米粉的升糖指数】3、血糖升高使神经细胞内的糖醇出现堆集,循环系统障碍使神经细胞得不到充足的血氧供应直接造成神经细胞的营养不良和障碍性改变。从而引发末梢神经炎、植物神经紊乱等等神经系统疾病。

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