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【2 意大利甜点提拉米苏的做法】7、准备好奶酪 。
8、将奶酪搅打至顺滑 。
9、将第6步打好的蛋黄乳倒入奶酪中，一边倒一边搅打，使其混合均匀 。
10、刚混合好的奶酪糊会有点稀 ， 放入冰箱冷藏，直至其呈现很浓稠的状态 。
11、当感觉奶酪很浓稠后，将淡奶油从冰箱拿出来，加入糖粉，搅打至呈现花纹的状态 。
12、将淡奶油和奶酪混合均匀 。
13、准备咖啡酒，将速溶咖啡和朗姆酒混合均匀，咖啡酒就做好了，将手指饼干掰成小块，放在咖啡酒中浸一下 。
14、先在容器底部放一些手指饼干，倒一些奶酪糊，再放一些手指饼干 。

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