叶麦片指的是燕麦片 。燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品 。燕麦煮出来高度粘稠 , 其中β葡聚糖健康成分所带来的 , 具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果 。
【叶麦片有什么营养】燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片 , 或是弄软碾平做成燕麦卷 。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状 。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好 。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品 。
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