鲑鱼和桂鱼一样吗 _知识分享

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鳜鱼和桂鱼是一种鱼,没有区别,鳜鱼是桂鱼的学名。
【鲑鱼和桂鱼一样吗】1、鳜鱼（桂鱼）：鳜鱼（桂鱼）又叫鳌花鱼,肉食性,有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。
出自唐代：张志和《渔歌子·西塞山前白鹭飞》。
浦口潮来沙尾涨。危樯半落帆游漾,水调不知何处唱。风淡荡。鳜鱼吹起桃花浪。
雪尽小桥梅总放。层楼一任愁人上。万里长安回首望。山四向。澄江日色如春酿。
出自宋代：晁冲之《渔家傲》。

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