文章插图
1、糖不甩 。材料：粘米粉、糯米粉、花生、芝麻、椰蓉、黄糖 。
2、做法：将花生仁先放进平底锅中少量油、小火翻炒,待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒,等芝麻泛黄后关火,晾凉 。
3、用研磨机将1打成粉末（花生去皮）,若没有研磨机,也可以用刀切碎 。
4、糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中 。
5、用凉水50克和成软硬适中的面团 。
6、将面团等分成4块,用手搓成圆圆的丸子 。
7、黄糖中倒适量清水25克 。
8、用小火熬成黏稠的糖浆 。另取一个锅煮汤圆 。
【粘米粉可以做什么】9、将煮好的汤圆,放入糖浆锅中再小火煮两分钟,最后捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎,再浇上糖浆即可 。

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