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【叉烧鸡腿的做法】1、鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上扎些孔 。
2、然后放入小葱、姜片、料酒、胡椒粉和少许老抽 。
3、再加入两勺叉烧酱,半袋烤肉酱,浇少许腐乳汁,抓匀 。
4、然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜 。（睡前放入冰箱,第二天就可以操作了,腌制时间长能保证更入味）
5、烤盘上铺锡纸,将腌制好的鸡腿放入烤盘内,烤箱预热,200度先烤20分钟 。
6、时间到后取出烤盘,将烤盘中的汤汁倒出,用刷子刷一遍腌制料汁 。
7、再刷一遍蜂蜜液,然后放入烤箱内继续烤十分钟即可 。（鸡腿表面红亮、外皮较干时即可,烤制时间根据情况略调整）
8、取出装盘食用 。

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