老母鸡怎么洗 有什么需要剪掉

【老母鸡怎么洗 有什么需要剪掉】

老母鸡怎么洗 有什么需要剪掉

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清洗干净鼻子——用水冲后挤压(会出现一些黄色固体)反复几次;剪掉鸡脖子上的淋巴结——一串筋疙瘩;扣掉鸡肺(一般鸡架都不会给你扣掉);洗净两大腿内侧的粘液——先把鸡大腿内侧的皮肤切开然后掏出粘液 。

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