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茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经 。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效 。可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症 。茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其它直接利水的中药不同 。
苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂 。
茯苓薏米粥 。茯苓、薏米,陈皮,粳米适量,煮粥食 。治小儿脾虚泄泻,小便不利 。
茯苓薏米饼 。茯苓、薏米、白面粉各,白糖适量,研成细末和匀压成饼,蒸熟 。适合小儿食用,有和脾胃之效 。
【茯苓块如何吃】茯苓陈皮姜汁茶 。茯苓,陈皮,水煎,饮服时加入生姜汁 。有健脾和胃之效,可治妊娠呕吐 。

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