蜂蜜能过期吗几年的了还可以吃吗 _知识分享

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1、过期的蜂蜜发酵严重就不要食用了。食用的后果是会出现头痛、恶心、呕吐、腹泻,发生急性蜂蜜中毒。蜂蜜之所以变质,就是因为有细菌和空气进入蜂蜜里面,在蜂蜜中繁殖,此时蜂蜜里面的酵母菌也开始变多,吃了之后人可能会拉肚子,并且对胃和肝都不好,所以,不建议食用。
2、蜂蜜变质后有酒精的产生,所以有酒精发酵的味道。并且还会伴有酸味,是因为蜂蜜发酵时也有醋酸产生。
3、蜂蜜质量好的时候是表面出现很多小泡泡,但是变质后出现的是大泡泡。而且会出现长平的现象。
【蜂蜜能过期吗几年的了还可以吃吗】4、蜂蜜变质以后就会变稀,因为蜂蜜中的糖分开始分解,并且有水分产生,所以蜂蜜会越来越稀。

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