【螃蟹和桂圆能一起吃吗】

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1、桂圆可以和螃蟹一起吃 。螃蟹补肝肾,强筋壮骨,去毒火 。入肝、肾、胃 。桂圆的作用：补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉 。这些都是可以合用在一起,起到的作用是补肝肾养气血,不至于螃蟹过于寒凉导致腹泻 。
2、螃蟹不宜与水果同食：蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等 。因此不但味道鲜美,而且营养丰富 。但是如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状 。因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果 。

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