1、洗表面的海藻：用牙刷用力刷淡菜的表面 ， 将淡菜表面大部分的海藻刷去 。清洗表面的贝类：用刀刮去在淡菜表面着身的贝类 ， 用水冲洗 。
【淡菜怎么洗】2、清洗表面的青苔：淡菜肉的表面附着大量青苔，用手将这些青苔拔去 。盐水浸泡：将处理好的淡菜放入盆中，倒入清水，将淡菜完全淹没，放入盐浸泡一小时左右 。
3、清洗泥垢：换盐水多清洗几次，让其中的泥垢完全跑出来 。清水洗净：将所有的淡菜处理好之后 ， 再用清水洗一次 。

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