1、冷冻鱼怎么做好吃：
　?。?）把土豆切成条 ， 鱼切成块 ， 把鱼块蘸满淀粉 。
　?。?）热锅热油，放入土豆条进行炸制，炸至金黄捞出备用，再把鱼块放入锅里炸制，炸制片刻捞出备用 。
　?。?）起锅烧油，放入葱姜蒜、花椒、辣椒爆香 ， 挤入适量的柠檬汁，再放入适量豆瓣酱煸炒，放入鱼块进行炒制 。加入适量的水，水开后放入土豆条，炒制均匀，加入适量的白糖、鸡精、酱油，翻炒均匀即可出锅 。
【冷冻鱼怎么做好吃】2、冷冻鱼怎么解冻快速：放入足量清水，同时加入适量白醋，这样可以加快解冻的速度 ， 还可以使鱼肉更鲜美 。

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