鸡蛋保存方法 _知识分享

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1、冰箱冷藏,保存鸡蛋。相信很多人都知道鸡蛋可以保存在冰箱冷藏,但你真的知道怎么保存在冰箱吗？要知道有时候保存不当甚至会适得其反。冷藏时应是鸡蛋尖的部分朝下,尖端部分与空气交换减少,受空气细菌感染变质的机会就减少,保存效果更佳。
2、盐水存放,保存鸡蛋。鸡蛋放入水盆中,再往水盆中放入些许盐,搅拌均匀,后放入鸡蛋。这样做的原理是鸡蛋蛋壳和空气隔离,在含有盐的水中几乎不含细菌,从而使鸡蛋不易被细菌感染,保存保鲜更久,将鸡蛋埋入盐中亦可。
【鸡蛋保存方法】3、大米存放,保存鸡蛋。将鸡蛋放入到大米中。大米中的粉末部分会进入鸡蛋壳的空隙中,粉末可以堵塞了细菌进入鸡蛋通道,并且大米会给鸡蛋提供一个相对于空气更为干燥的环境,细菌在这样的条件下更难生存,这样鸡蛋就不再那么容易坏了。

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