文章插图
1、主料：冬瓜500克,辅料：豌豆苗20克,调料：盐3克、料酒5克、淀粉(豌豆)10克、胡椒粉1克 。
2、老冬瓜削去瓤,削除内面绵软的一层,切成长6厘米、宽4厘米的薄片,每片再分切成齿丝均匀的梳状,豌豆苗洗净备用；
【清汤冬瓜 清汤冬瓜的做法】3、把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀,投入开水中烫熟,捞出经清水冲泡透凉；
4、锅内加高汤烧沸,加入料酒、胡椒粉、盐、味精、冬瓜 。烧沸后改小火煨1至2分钟,出锅盛盘前撒入少许的豌豆苗即可 。

清汤冬瓜 清汤冬瓜的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 常年喝酒抽烟的危害
• 送给同学新婚快乐祝福
• 旅游方向的研究生有哪些专业
• 长期大量吸烟的危害
• 介入手术后的注意事项
• 榴莲怎么保存才新鲜
• 嘉兴乍浦发展的怎么样
• 浴霸有哪些危害 浴霸的正确使用方法【介绍】
• 四川自贡有什么好吃的
• 过年给老师的祝福短信