文章插图
1、鲤鱼去鳞,去肠,洗干净 。
2、把鲤鱼用刀划开 。
【炖鲤鱼怎么做好吃又简单家常的】3、加火烧油,油8分热把鲤鱼放锅里,因为鱼大锅小,我把鱼切2半了 。翻个,放花椒粒,姜片,蒜酱油,料酒,盐,醋 。
4、把鱼子放锅里 。加水炖10-20分钟 。
5、把香菜洗干净,切碎 。
6、出锅前放味精,香菜 。

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