【姜烂了一个角还能吃吗】
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姜烂了一个角不能吃,虽然其他地方还没看到腐败,但是已经滋生细菌了,生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素,能使肝细胞变性,动物实验证明可诱发肝癌 。生姜腐烂产生的细菌,能在人体的肠道中快速繁殖,会破坏人类肠道的菌群健康,也会诱人腹泻或者腹痛等不良症状,对身体健康造成影响,甚至诱发癌症 。
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