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煎中药的正确程序是：先把药物放入锅里 ， 然后加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟 ， 再加水没过药物 ， 将药锅放在火上用中火煎煮 。一般情况分两次煎煮，第一次煎煮后，把药液倒出150～200毫升，叫头煎药：然后，再加温水适量(若药渣放凉再煎煮时应放凉水)，进行第二次煎煮，叫二煎药 。有时也可以再加水，煎煮第三煎，或是第四煎 。这要按照医生的要求去做 。煎药的时间从水开后算起，分为三种情况：
1．用于治疗急性热病、四季外感风寒、风热类疾病的清热发散性药物 。头煎从沸后用中火偏大煎煮15~20分钟，第二煎沸后再煎10~15分钟左右 。
2．用于治疗一般常见的慢性?。?如：脾胃病、脏腑功能失调、高血压病、心血管类疾病的调理性药物 。头煎从沸后中火煎煮20~30分钟，第二煎沸后再煎15～20分钟左右 。
【煎中药掌握时间】3．用于治疗虚损性疾病的补益药，如：气虚、血虚、肾虚等各类虚损病症的药物 。头煎从沸后小火(文火)煎煮30~40分钟左右，第二煎药沸后再煎20~30分钟 。
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