文章插图
1、主料：迪仔鱼1斤
2、辅料：葱2根番茄2颗酱油适量姜丝适量蒜头适量料酒适量
【怎样煮迪仔鱼 教你简单的煮法】3、潮汕迪仔鱼的做法步骤：
将买来的鱼洗干净,沥干水分,葱切段,番茄切片
热锅,倒入一点油,爆香蒜头,葱头,下盐,下番茄翻炒
紧接着将迪仔鱼放于锅中,放入姜丝,料酒,酱油,倒入半碗冷水,盖上锅盖,等它焖煮（想要汤多一点的话,汁儿就不用收的那么干哈）
最后,起锅,撒上葱段,上盘

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