重庆火锅鱼的做法 _知识分享

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【重庆火锅鱼的做法】1、需要提前一天买来草鱼处理干净,加入葱姜盐料酒老抽等作料腌制一晚,第二天食用时再将腌制好的鱼放入油锅炸好备用。
2、然后将姜蒜辣椒等各种调料用油煸炒,并放入豆芽炒香,最后放入炸好的鱼块,倒入适量清水炖烧即可。

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