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【山梨酸钾安全吗】山梨酸钾是安全的,是目前国际公认的无毒高效防腐剂,是以山梨酸和碳酸钾为原料的 。白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色 。易溶于水,溶于丙二醇和乙醇 。由于山梨酸难溶于水,使用不便,故常用本品 。

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