【端午吃粽子 细节需注意】
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养生导读：端午又到，粽子又成了桌上珍 。粽子现在的种类越来越多，咸的、甜的、荤的、素的，但琳琅满目的粽子并非人人能吃 ， 就算能吃也不能吃得肆无忌惮 。医生提醒，吃粽子也要讲方法，做对了才能吃好又不伤身 。
一、吃粽子的方法 。
1、粽子应趁热吃 ， 加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意 。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象 ， 五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显 。
2、粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适 。因为早餐通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来又方便 ， 又让人心情大好 ， 一上午感觉都很幸福 。
3、素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起消化不良 。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可 。
4、粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要配一些菜 。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快 。一旦饿了，会感觉饿得特别强烈 。如果多吃些蔬菜来配合 ， 吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应 。糖尿病人更要注意 ， 因为他们的血糖控制能力本来就差 ， 特别容易大起大落 。
5、热糯米本身虽然好消化 ， 但和油腻的配料混在一起，比如肥肉、蛋黄等，消化能力差的人可能会感觉不舒服，另一部分人则容易上火 。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子，也不宜配太油腻的菜 。对于容易上火的人来说，不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜 。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜 。
6、因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些 。
端午节临近，香喷喷的粽子上市 。不过健康专家提醒，粽子好吃但不要贪嘴 ， 往年因多吃粽子而闹出毛病的人不在少数 。下面，看看吃粽子有哪些禁忌 。
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