干香菇发苦还能吃吗 _知识分享

【干香菇发苦还能吃吗】

文章插图
干香菇发苦最好不要吃。泡发的干香菇有苦味是因为农药没有洗干净或者香菇变质引起的。通常植物体内产生的“苦味物质”都是一些用来抵抗病菌,防止虫咬的次生代谢产物。比如生长在野外的野菜就会比菜园里种的野菜要苦,因为菜园里喷了杀虫抗菌的农药,植物体内产生的“苦味物质”就会少很多,因为不需要了。

干香菇发苦还能吃吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：