一般来说大料长毛了是不能食用的,由于大料长毛说明已经发霉变质了,而发霉变质的食材是绝不能使用的,同时也会造成里面的抑菌成分流失,若是经常使用会容易导致人的头发发黄,还可能会引起腹痛、肠胃不适、腹泻等症状 。
大料也是八角的另一个名称,当大料上长毛了是不能吃的 , 这说明大料在空气中与水分接触,发生了氧化反应而出现的变质现象 , 如果食用后就容易引起腹痛、肠胃不适、腹泻等症状,严重的还会出现食物中毒的现象 。
所以对于长毛了的大料应该果断丢弃,由于大料本身就有一定的抑菌成分,它之所以能生菌,说明它已经没有这个抑菌成分了 , 食用这种发霉的八角,短期内不会产生多大的影响,但长时间后会不利于身体健康 。
【大料长了毛还能吃吗】而使用发霉的大料后 , 时间长了就容易导致人的头发发黄,也比较容易脱落,其次经过长期食用后,一旦进入血液系统 , 在肝脏蓄积后,很可能会导致癌变,所以在平时食用时主要以新鲜的八角为主 。
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