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【大米怎么酿白酒】大米酿白酒将大米掏洗干净,加水320mL,然后放进电饭煲里煮熟,把煮熟的大米凉一凉,这时将温度计插入煮熟米饭中,观察米饭温度为28~32度之间 。将大米和酒药混合,然后放进玻璃瓶中,用干净筷子,把米饭与甜酒药充分搅拌,最后将搅拌好的米饭装入玻璃器皿中,稍微将米饭压实,将瓶口密封,储存在温度30℃~35℃,三天后才可以把瓶口打开 。
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