黑木耳泡发久了有毒吗 _知识分享

【黑木耳泡发久了有毒吗】

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黑木耳泡发久了是有毒的,泡的时间长了,既有细菌的滋生,也会有毒素产生。木耳泡久了之后也会比较软,其食用口感也会有所降低。干制木耳食用前需要泡发洗净,尽量用温水泡发,缩短泡发时间,泡好后,流水清洗两到三遍,最大限度除去杂质和有毒物质。

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