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【鲜酵母可以冷冻吗】鲜酵母可以冷冻,冷冻过的鲜酵母使用时一定要注意不要用开水烫,而要用温水化开 。存放鲜酵母最适宜的温度是4℃左右,即同电冰箱冷藏室的温度差不多,这种温度可以使鲜酵母存放5—7天,如果放在冷冻室中可存放1个月以上 。

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