2 开夜车 维生素A少不了


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除了开车族之外,经常对着电脑、电视屏幕的人,眼睛也都要经常承受光线强弱变化和闪动的考验 。所以,这些人一样应当增加膳食中维生素A的供应 。
老生常谈:帮助补充维生素A的食物:
* 含维生素A——动物肝脏、肾脏、蛋黄、奶酪、全脂奶和全脂酸奶(特别是AD奶)、适合烤制的多脂海鱼(秋刀鱼、多春鱼等) 。
温馨提示:
1 脱脂奶的维生素A含量很低,蛋白中根本没有 , 各种肉里面也几乎没有 。
【2 开夜车 维生素A少不了】2 动物食品中本身含有脂肪,无需加油烹调就能吸收维生素A 。
* 含能够在人体中转化成维生素A的胡萝卜素——各种橙黄色的蔬菜和水果(胡萝卜,南瓜、芒果、橙子、橘子、木瓜、黄杏等),以及各种绿叶蔬菜(菠菜 , 芥蓝,绿菜花 , 油麦菜,小白菜、油菜、茼蒿等) 。

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