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1、冷藏 。海蛎子比较常见的一种方法冷藏保存,冷藏的温度1-2摄氏度的恒温,温度高会滋菌就会导致腐烂,温度低海蛎子就会冻坏 。海蛎子冷藏最多可以保存三——五天 。
2、如在0度下的时候,还可以多存活5~10天,但是其肥度就会降低,口感也会也变化,所以尽量不要存放,现买现吃 。
【海蛎子常温怎么保存】3、海蛎子,俗称蚝,别名蛎黄、牡蛎 。贝类动物,瓣鳃纲,牡蛎科 。海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份 。

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