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苜蓿的药用价值
1、功能主治
为豆科植物紫苜蓿或南苜蓿的全草 。一年生或多年生草本植物;三出羽状复叶,小叶小,有小齿,叶脉伸入齿端;托叶与叶柄合生;花小,组成腋生的短总状花序或头状花序;萼齿近相等;花冠黄色或紫,旗瓣倒卵形或长圆形,基部渐狭,近无柄,龙骨瓣钝,比翼瓣短;雄蕊10,二体(9+1);子房有胚珠多数,花柱短,扁或锥状;荚果旋卷,常呈贝壳状或弯镰状,不开裂,平滑或有刺,有种子1至数颗 。可作为食物,将其在热水中焯过,凉拌即可,味道极佳 。紫苜蓿分布很广,我国大部分地区均有栽培;南苜蓿分布于我国中、南部,长江下游有栽培 。夏、秋季采收,洗净鲜用,或晒干用 。清解胃热,利尿除湿 。
2、用法用量
2.1、味甘、淡,性微寒 。能清胃热,利尿除湿 。用于胃热烦闷,不欲饮食;湿热所致的小便不利,石淋,或湿热发黄 。内服:捣汁,3~5两;研末,2~3钱 。
2.2、防出血:一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血 。新药每用维他命K,认为是有凝结血管功能的疗法 。其实维他命K在食品中,含量最丰富的,就是苜蓿 。由苜蓿来作为预防出血症候,实验的结果认为收效很高,对各种小出血,和肺胃及十二指肠出血,都能获得预防的效果 。
2.3、清内热:苜蓿是清凉性的蔬菜,进食之后,确能消除内火,尤其在燥烈季节,用以佐膳,功效显着,更胜於西洋菜 。苜蓿经油炒后,乘热进食,味极鲜洁 。冷却后,进食其味亦佳,其汁有清沁心脾之感,在燥烈季节,如果觉得唇干舌燥,用以佐膳,是维护健康的上品菜肴 。
苜蓿的副作用
为豆科植物紫苜蓿或南苜蓿的全草 。因属渗利之品,故不宜久食多食 。又,牲畜饲以一种南苜蓿的变种后,可产生对光的过敏性皮炎,亦须注意 。
苜蓿的医学记载及附方
1、孟诜:利五脏,洗去脾胃间邪气,诸恶热毒 。
2、《日华子本草》:去腹藏邪气,脾胃间热气,通小肠 。
3、《本草衍义》:利大小肠 。
4、《现代实用中药》:治尿酸性膀胱结石 。
5、治膀胱结石:鲜南苜蓿三至五两,捣汁服 。(苏医《中草药手册》) 。
【苜蓿的药用价值_苜蓿的副作用】6、治浮肿:苜蓿叶五钱(研末),豆腐一块,猪油三两 。炖熟一次服下,连续服用 。(《吉林中草药》) 。
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