香菜煮水的功效与作用 _知识分享

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一、功效与作用
1、去除异味：它本身就有提味增香的效果。日常生活中煮肉的时候可以先煮香菜水,之后将肉放在香菜水里,这样能去除腥味,且肉质也会变得更加鲜嫩,清香。
2、止痛解毒：它不仅可作食材,还是一种药材,有药用价值。可以消肿止痛,也可解毒。用它煮水后可敷在跌打损伤的部位,这样肿痛会很快消失。此外,若是食物中毒,可以用香菜煮水喝,能解毒。
3、发汗清热：用香菜煮水能刺激人体的汗腺,从而加速汗液分泌,有清热的作用。若是感冒发烧,可及时喝香菜水,能减轻发热的症状。
4、提高记忆力：用它来煮水喝,能补充人体的氨基酸以及磷脂,从而会促进细胞再生,且还能提高活性,让人类思想更加活跃,因此会有提高人的记忆力的好处。
二、食用禁忌
【香菜煮水的功效与作用】香菜水对人体的功效较多,但也会副作用。若是有脚气或者是有口臭的人,喝之后症状会加重。且病后初愈或者是产后的人不要喝,否则气虚现象会加重,不利于恢复。

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