2 夜晚开车要补充维生素A


2 夜晚开车要补充维生素A

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除了开车族之外,经常对着电脑、电视屏幕的人,眼睛也都要经常承受光线强弱变化和闪动的考验 。所以,这些人一样应当增加膳食中维生素A的供应 。
老生常谈:帮助补充维生素A的食物:
* 含维生素A——动物肝脏、肾脏、蛋黄、奶酪、全脂奶和全脂酸奶(特别是AD奶)、适合烤制的多脂海鱼(秋刀鱼、多春鱼等) 。
温馨提示:
1 脱脂奶的维生素A含量很低,蛋白中根本没有,各种肉里面也几乎没有 。
2 动物食品中本身含有脂肪,无需加油烹调就能吸收维生素A 。
* 含能够在人体中转化成维生素A的胡萝卜素——各种橙黄色的蔬菜和水果(胡萝卜,南瓜、芒果、橙子、橘子、木瓜、黄杏等),以及各种绿叶蔬菜(菠菜,芥蓝 , 绿菜花,油麦菜,小白菜、油菜、茼蒿等) 。
温馨提示:
【2 夜晚开车要补充维生素A】1 苹果、梨、桃、香蕉、葡萄、樱桃、草莓、西瓜等常见水果中的胡萝卜素很少 。红番茄、圣女果中含量也很少 。
2 蔬菜水果不需要加很多油来烹调就能吸收胡萝卜素 。蔬菜只要烹熟,和其他含油脂食品一起吃 , 吸收效果就很好 。假如以上食品都很少吃,眼睛的工作还非常挑战的话……那么,为了安全起见,建议您晚上尽量不要外出开车啦 。

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