炸花椒油的正确做法 _知识分享

【炸花椒油的正确做法】

文章插图
1、先将干麻椒洗净,放入到开水中浸泡3分钟,然后沥干水分,风干后备用。
2、锅底放入菜籽油,烧到8层热时,放入洋葱、大蒜炸香,然后捞出,关火。
3、接着将油温降到6成热时,放入麻椒、香叶、桂皮,盖住锅盖,5小时以后,花椒油就做好了。

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