【桂花的中医六大食疗功效】
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养生导读:桂花作为中医健康养生的好食材,很多人都在吃 , 那么关于桂花的健康养生之道 , 体现在哪里呢?
一、桂花馔 。
品桂糖、喝桂茶、饮桂酒,是否还有那么一丁点儿意犹未?。磕蔷驮倮戳降鸹离染⌒?。
二、桂花山药 。
如果你嫌桂花糯米藕费时间,不妨试试桂花山药,山药,是秋季最佳的润补食物,配上朵朵桂花,温润中又多了几许清香 。最吸引人的是,它用料极简、费时极少 , 你只需买上一段山药 , 洗净、去皮,切成滚刀块,用滚水煮熟,再浸入冷水待用 。然后把糖拌在山药里,搁上10分钟,让糖渗入山药,最后撒上桂花糖即可 。这道菜徐徐咽下 , 有口齿回甘、满颊生香之感 。
桂花山药
三、桂花糯米藕 。
莲藕,是夏去的馈赠,桂花,是秋来的相送,二者结合,不仅可以尝到藕、桂相融的清甜,也能体会到夏秋交接的缠绵心境 。
做这道菜,你需要准备藕2根、红曲米100克、糯米400克、红糖30克、桂花酱80克、蜂蜜40毫升 。先把糯米和红曲米用温水浸泡大约一小时 , 然后混合填进藕眼里 , 自上而下 , 均匀分布,你可以借助筷子,不过如果你的手指比较细,操作起来会更灵活,此处切记米不能塞得过慢,要为煮后的膨胀预留空间 。然后混入红糖、蜂蜜、桂花加入水煮约40分钟,捞出晾凉切片摆盘 , 便成了一盘上得厅堂出得台面的招牌菜 。
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