干锅鸡爪的做法 _知识分享

【干锅鸡爪的做法】

文章插图
1、首先将鸡爪处理干净洗净,起锅烧水,冷水下入鸡爪,加入料酒、生姜。
2、水开后继续煮两分钟,捞出鸡爪备用,起锅烧油,放入姜片、蒜片翻炒,再放入鸡爪一起煸炒。
3、再放入桂皮、豆瓣酱、酱油、生抽、干辣椒、蒜片搅拌均匀,最后大火收汁即可。

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