1、醋泡姜酸主料：生姜150克；辅料：醋200克 。
醋泡酸姜的做法：首先 ， 将生姜清洗干净 ， 切片 。然后，将玻璃瓶加开水烫一下，晾干 ， 再将姜片放入瓶中 。最后 ， 将醋倒入瓶中 ， 盖盖 。放在阴凉处，一周以后即可食用 。
2、醋泡萝卜主料：白萝卜800克；辅料：醋200克、盐8克、白糖15克 。
【怎样用醋泡姜酸可以用醋泡萝卜吗】醋泡萝卜的做法：首先，将萝卜洗净，切成半圆形片状 。然后，放碗中加盐，拌匀 。腌2小时后，倒掉渍出的水分 。放保鲜盒中加醋 ， 加糖 。最后，盖上盖放入冰箱 ， 冷藏24小时后即可食用 。

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