文章插图
金华火腿和腊肉的区别主要有以下方面：
1、工艺不一样
金华火腿是用猪后腿经过整修、腌制、洗晒、整形、发酵、堆叠、分级等几十多道工序,还要历时10个月以上的发酵制成 。
普通的腊肉是猪任何一部位的肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品,除此之外,羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等肉类制成的也可以称为腊肉 。
2、风味不一样
金华火腿：瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻 。
普通的腊肉：味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙 。
【金华火腿和腊肉的区别】3、色泽不一样
金华火腿：皮色黄亮,肉色红润 。
普通的腊肉：色泽金黄,黄里透红 。

金华火腿和腊肉的区别的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 和平精英如何不上飞机
• which和what的用法区别
• 阅读理解的技巧和方法
• 借和贷的区别
• 汽刹和油刹的区别
• 电热毯双控和单控有啥区别
• 交流沟通技巧
• 同等分量面食是米饭热量的2到3倍 吃米和吃面哪个更容易胖
• Linux是什么
• 和平精英里的苟分点是什么