一、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现 ， 青的还是生的 。
二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了 。
三、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮?。秃?，皮厚的按不动 。
【假榴莲跟真榴莲怎么看】四、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志 。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动 。五、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好 。

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