【3 燕麦早餐煮出新口味】

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3. 果干燕麦蜂糕把燕麦、玉米面、黄豆面、葡萄干、枸杞混合，加入酵母粉拌匀，加水和成稍软的面团 。面团饧发20分钟后，蒸25分钟关火即可 。

干果燕麦蜂糕
营养点评：燕麦做成蜂糕后不但增加了膳食纤维总量 ， 还因为用葡萄干和枸杞代替了糖，使蜂糕的甜度降低，而风味不减 。燕麦和玉米中都缺乏赖氨酸，而黄豆粉里面富含赖氨酸，可以增强其中蛋白质的吸收利用 。
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