【3 韩国泡菜与泡菜汤的详细做法】
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9、戴上手套把所有的材料混合起来就成调味丝了 。(蔬菜很快会出水，变软了用干净筷子拌起来) 。
10、把白菜的叶子打开，把混好的调味丝夹入白菜的叶子内，每一层都要铺均匀 。
11、最后每一层都夹了调叶丝的白菜成品 。
12、(做腌萝卜)另外取一只白萝卜切块，先用盐水浸泡半小时去生气 ， 然后用凉开水冲干净沥干水，和拌好的调味丝混合均匀即可 。
泡菜的保存：
1、做好的泡菜，用食品袋密封好 。
2、放入密封性能好的盒子里收藏 ， 袋口一定要扎紧 。
3、盖上盒盖 ， 先放室温发酵 ， 夏天发酵24小时，冬天发酵48小时 。然后放入冰箱冷藏发酵10天即可 。
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