【5 家常白萝卜的六种美味做法】

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五、鲫鱼萝卜汤 。
材料：鲫鱼3条，白萝卜半只，葱，姜 ， 蒜，香菜适量 。
做法：
1、新鲜的鲫鱼去鳞去内脏 ， 鱼身双面斜打花刀 。
2、锅烧热后 ， 下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄 。

鲫鱼萝卜汤
3、把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜 ， 烹入料酒 。
4、锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮 。
5、及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可 。

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