刀鱼吃法有哪些 _知识分享

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【刀鱼吃法有哪些】1、刀鱼蒸饭。
2、淘米要淘两遍,去除米粒间的杂质。
3、将淘洗干净的米装进木桶里面,紧接着就是在上面铺上一层稀疏木条蒸板,把两条鱼放了上去。
4、木桶里放了水,而木桶又放在一个大锅里蒸。
5、这刀鱼用甜酒浸泡过,去除鱼带给饭的腥味。这蒸出来的饭清鲜而柔嫩。

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