文章插图
1、肉馅儿,白糖,盐,少许白酒,辣椒粉,花椒粉 。
2、加一个鸡蛋,调味料根据自己喜欢的口味放 。
3、调好的肉馅,泡好的燕麦,水果玉米粒 。
【玉米肠的家常做法】4、把调好的肉馅和燕麦一起打成肉泥,一定是特别细腻的肉泥 。
5、和玉米粒一起顺着一个放心搅拌,再放少许淀粉 。
6、然后开始用灌肠器往肠衣里灌 。
7、蒸一会儿,肠衣变色变硬就可以了,不用完全熟,放冰箱冷冻,吃的时候提前拿出来,煎炸烤都行 。

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