打开宝宝早餐的胃口


打开宝宝早餐的胃口

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【打开宝宝早餐的胃口】有调查显示:孩子的早餐多以馒头、炸食品为主,辅以、奶类、等 。这些食品富含碳水化合物、和脂肪,但非常少:
●糖、、脂肪等食物 , 容易导致血液偏酸性,令他整个上午思维不能集中;
●蛋、炸类等,时间长,致使血液过久地蓄积于道 , 减少脑细胞供血供氧;
●馒头等食物所含,尤其是水溶性维生素极少,难以维持中午进餐前的维生素水平 。
因此,不妨给宝宝的早餐加一点点 , 这不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的,并且能为机体及时提供一定量的维生素 。那么,该给宝宝吃什么样的早餐好呢?妈妈们犯愁了 。别急 , 营养专家已经为您设计好了几款早餐:套餐一青菜火腿蛋饼+酸奶+组成:青菜火腿蛋饼1个 , 酸奶1杯,半个 。做法:1.将鸡蛋打散 , 加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀 。2.锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成 。3.饼干切小丁 , 与酸奶搅拌即成 。解析:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的 , 作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用 。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎 。套餐二菜肉馄饨+蛋煎面包+橙组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,半个 。做法:1.虾肉、青菜绞成泥,加入姜末、盐和少许水调匀成馅 。2.馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨 。3.锅中入水煮开,放入馄饨煮熟 , 捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成 。4.鸡蛋1个打散 。5.锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内 , 煎至两面金黄即可 。解析:虾是高蛋白食物 , 并含有丰富的、、等,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用 。蛋煎面包色泽金黄,味道香甜,松软可口 。该套餐味道鲜美,易于消化 。套餐三果仁玉米+鸡蛋肉松三文治组成:果仁玉米1碗,鸡蛋三文治1个 , 半个 。做法:1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末 。2.将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后 , 将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成 。3.准备鸡蛋1个,1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量 。4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分 。5.在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片 , 盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包 , 对角切 。解析:花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高,所含蛋白质远远超过类、,而且是内含有脂、脑磷脂的优良蛋白质,极易被人体吸收 。对宝宝的脑发育非常有好处 。

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