文章插图
1、放一点馅在皮的下半部,不要贪多 。
2、从下面的角开始向上卷,卷的时候,用点劲,尽量紧一点 。
3、然后两边卷过来,对齐,在继续向上卷 。
4、卷到上边的时候,留一点边,在边缘抹上糨糊 。
5、最后把抹到糨糊的皮卷过来,就好了,看,这就成了,整齐一点 。
6、炸的时候,油要干净,这样炸出来才好看,一开始的时候油温可以稍微高一点,等把春卷进去之后,就要变小火,等快好的时候,又要开大火,这样才能外胶里熟,粘油少 。
【春卷的包法 教你怎么包春卷】7、摆盘 。

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