【中国有名的鸡肉是哪几种】1、河南的道口烧鸡 。它是特色传统的名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制 , 是我国著名的特产 。
2、山东的德州扒鸡 。又称德州五香脱骨扒鸡,是中国山东传统名吃,鲁菜经典 。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产 。
3、安徽的符离集烧鸡 。该烧鸡色佳味美,香气扑鼻 , 肉白嫩 , 肥而不腻,肉烂脱骨 , 嚼骨而有余香 。
4、辽宁的沟帮子熏鸡 。始创于清光绪十五年,该烧鸡色泽枣红明亮 , 味道芳香,肉质细嫩 , 烂而连丝 , 食者赞不绝口 。
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