1、食材:黑豆100克,黄豆100克,熟肉皮200克,料酒适量,生抽酱油适量,老抽酱油少许,大料1颗,盐少许 。
2、黑黄豆提钱一天泡好 。肉皮准备好 。
【肉皮黑黄豆的做法】3、肉皮切块 , 葱姜,大料 。
4、热锅凉油葱姜大料爆锅 , 将肉皮放入锅中加入料酒,酱油,
5、再放入黑黄豆继续翻炒,加少许老抽酱油 。
6、继续把黑黄豆炒上色 。
7、加入适量的水炖至15分钟左右 。加入少许盐出锅 。
8、大火收汁即可 。
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