【3 菜蓟】
文章插图
【生境分布】我国北京、陕西、江苏、广东常有栽培 。原产地中海地区 。
【化学成份】
叶含洋蓟素（cynarin）[1]，洋蓟三糖甙（cy-narotrioside） 。后者第由木犀草素（luteolin）和2分子葡萄糖（glu-cose）及1分子鼠李糖（rhamnose）所构成的[2] 。
还含异绿原酸（isochlorogenic acid） ， 绿原酸（chlorogenic acid），木犀草素-7-葡萄糖甙（luteolin-7-glucoside），咖啡酸（caffeic acid）和奎宁酸（quinic acid）等[3] 。
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